主婦必看 10個(gè)下廚房前要做好的設(shè)計(jì)

    在一個(gè)小廚房烹飪菜肴是件很讓人頭疼的事，精明的主婦要知道，周到的布置和巧妙的收納是小廚房設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。如果你家的廚房面積也不大，那這次小編搜羅的一些小廚房節(jié)省空間的解決方案，希望能對(duì)你有所幫助。

   生活中很多時(shí)間都花費(fèi)在廚房里。無論我們的生活方式有多大的區(qū)別，其實(shí)很多活動(dòng)都是圍繞著廚房進(jìn)行：烹飪?nèi)粘Ｈ?，?zhǔn)備美味的點(diǎn)心，吃早餐，和家人或朋友享用一頓豐盛的晚餐。在廚房里我們不僅進(jìn)行各種交際活動(dòng)，有時(shí)我們還會(huì)和家人朋友在這個(gè)小小的空間品嘗一杯咖啡或者美酒，因此廚房必須兼具美觀和實(shí)用性。

    為了打造出既實(shí)用和好看的廚房設(shè)計(jì)，以下由專業(yè)設(shè)計(jì)師提出的10個(gè)意見，在下廚房之前應(yīng)謹(jǐn)慎做好：

1. 保證廚房“三件組”之間暢通無阻

　　專業(yè)設(shè)計(jì)師指出，水槽，爐子和冰箱作為廚房必備的“三件組”，是廚房中使用率最高的區(qū)域，因此更需要仔細(xì)的規(guī)劃，保證三者之間的暢通無阻。“三件組”中，水槽又是最常使用到的，水槽的位置應(yīng)方便于使用的人接觸到爐子，冰箱以及料理的工作臺(tái)。

　　不管廚房的空間大小，也不管它的布局是L型、U型、狹長(zhǎng)型還是島式設(shè)計(jì)，在廚房“三件組”所圍成的工作區(qū)，最佳的大小不能少于3米，但最大的跨度也不能超過7.6米，如果這個(gè)工作區(qū)太小，使用時(shí)會(huì)覺得礙手礙腳，如果太大的話，下廚就會(huì)變成一件很累人的任務(wù)。

常見水槽布局

2. 挖掘出潛在的收納空間

　　廚房通常擺放著大量的物品。不僅如此，那些平常隱藏在嵌入式櫥柜中的物品——比如榨汁機(jī)或食品攪拌機(jī)等，還需要額外的大量空間。于是，為你的廚房用品找一個(gè)家，同時(shí)又要容易拿取，就成為一個(gè)棘手的問題。因?yàn)榍度胧降脑O(shè)計(jì)并不便宜，而你能夠使用的廚房空間可能是非常有限的,這眾情況下你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很大的設(shè)計(jì)錯(cuò)誤：廚房缺乏足夠的收納空間。

　幾乎每一個(gè)廚房的設(shè)計(jì)都會(huì)浪費(fèi)空間,但這可以通過充分的計(jì)劃和事前的考慮來最小化這種損失。如果廚房很小，可以考慮在廚房上方安裝額外的一排櫥柜，這樣可以簡(jiǎn)單的增加額外的收納空間。為了避免單調(diào)，可以在櫥柜旁擺放些小燈飾或綠色植物進(jìn)行裝飾。

冰箱上方的潛在收納位置

3. 不要忽視料理臺(tái)的工作空間

　　在廚房設(shè)計(jì)上，其中一個(gè)最多人抱怨的問題是：缺乏工作臺(tái)面。考慮到所有廚房里的任務(wù)都需要一個(gè)工作的臺(tái)面，而且廚房電器也要長(zhǎng)期地?cái)[放在那里，你可能想在廚房里有一個(gè)盡可能大的平面區(qū)方便使用。在L型的廚房中，可以通過添加一個(gè)島臺(tái)或小吧臺(tái)實(shí)現(xiàn)。

4. 選擇錯(cuò)誤的廚房島臺(tái)是一個(gè)災(zāi)難

　　當(dāng)談到廚房島臺(tái)的時(shí)候，我們通常會(huì)想到額外的收納、備餐和用餐空間。但事實(shí)上，廚房島臺(tái)會(huì)浪費(fèi)很多空間。選擇了錯(cuò)誤的島臺(tái)，或把島臺(tái)放在了錯(cuò)誤的位置，可以說是一個(gè)災(zāi)難。

　　如果島臺(tái)妨礙你在水槽、冰箱、爐子之間動(dòng)作，那么島臺(tái)的的存在反倒變成了麻煩。一個(gè)島臺(tái)至少應(yīng)有1.2米長(zhǎng)，0.6米高，但它還必須有足夠的空間供人移動(dòng)和工作。專業(yè)設(shè)計(jì)師建議，除非廚房至少有2.4高，超過3.6米長(zhǎng)，否則不建議設(shè)計(jì)一個(gè)島臺(tái)。

島臺(tái)設(shè)計(jì)的最完美狀態(tài)

5. 廚房后擋板的必要性

　　當(dāng)我們計(jì)劃一個(gè)新廚房設(shè)計(jì)或廚房改造的時(shí)候，廚房后擋板的設(shè)計(jì)通常會(huì)下滑到預(yù)算清單的末尾，偶爾廚房后擋板的設(shè)計(jì)甚至?xí)耆懦谟?jì)劃之外。

　事實(shí)上，這是一個(gè)大錯(cuò)誤，雖然在短期內(nèi)的確節(jié)省了金錢，但是計(jì)算長(zhǎng)期的成本，你其實(shí)是花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力。想象一下廚房中含有的大量蒸汽、濕氣和油污，你就會(huì)明白在爐灶背后安裝一個(gè)后擋板是一個(gè)多么聰明的想法，這個(gè)后擋板從料理工作臺(tái)的上方位置，橫向延伸至整個(gè)廚房的墻面。通常后擋板由瓷磚、金屬、塑料制成，比起墻漆或墻紙，更容易把油污清潔干凈。

廚房后擋板的位置和常用材料

6. 通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要完整

　　即使是最好的廚房設(shè)計(jì)，也經(jīng)受不起空氣中臭味的破壞。如果你曾經(jīng)走進(jìn)某人的家里，聞到了昨晚的飯菜停留在空氣中的渾濁味道，你會(huì)明白良好通風(fēng)的重要性。便宜的抽油煙機(jī)只可以簡(jiǎn)單地把渾濁的臟空氣排走，而良好的通風(fēng)系統(tǒng)將有助于改善室內(nèi)空氣的質(zhì)量，還可以保持廚房的清潔。

　　完整的通風(fēng)系統(tǒng)，包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖、過濾器、控制系統(tǒng)以及其他附屬設(shè)備在內(nèi)的一整套裝置。

　　有效的通風(fēng)系統(tǒng)還有助于延長(zhǎng)電器的壽命，如果你有一個(gè)面向客廳的開放式廚房，良好的通風(fēng)可以讓生活變得更輕松、更干凈，也更加的令人愉快。

7. 光線不足是設(shè)計(jì)問題，也是安全問題

　　廚房是一個(gè)決不能容許光線不足這個(gè)問題存在的空間。這不僅是設(shè)計(jì)和氣氛上的問題，當(dāng)廚房涉及到某些鋒利的廚具，這同樣也是一個(gè)安全上的問題。廚房一般需要三種類型的照明：一般的整體照明、作業(yè)燈、重點(diǎn)照明。

　廚房要提前估算好需要燈光的工作區(qū)域，著重于解決如何提供給每個(gè)點(diǎn)所需的照明這個(gè)問題。在主工作區(qū)，可以考慮直接在正上方添加照明，使用一盞大吊燈或一系列的迷你吊燈，不僅可以提高照明，也可以美化廚房。在廚房水槽之上安裝一盞較大的吊燈是不錯(cuò)的選擇，而一系列的迷你吊燈可以提亮吧臺(tái)和島臺(tái)的外觀和照明。

重點(diǎn)照明：柜底式照明 

8. 廚房低碳計(jì)劃：廚房垃圾分類那些事兒

　隨著回收利用的普及，在廚房設(shè)計(jì)中，垃圾的處理已經(jīng)不僅只是一件在水槽下面放一個(gè)垃圾桶的簡(jiǎn)單事情。回收利用可以更有效地處理和分類，因此分類垃圾箱也應(yīng)該進(jìn)入你的廚房設(shè)計(jì)計(jì)劃當(dāng)中，要預(yù)留出足夠的空間，并通過專門的設(shè)計(jì)更好地?cái)[放分類垃圾桶。

廚房生活垃圾“干濕分離”

9. 太新潮的設(shè)計(jì)有時(shí)也會(huì)成為一個(gè)錯(cuò)誤

　　盡管這不一定是個(gè)錯(cuò)誤，但選擇最新的廚房設(shè)計(jì)和高端的設(shè)備也許并不是最佳的選擇。當(dāng)季最時(shí)尚的色彩和最潮流的設(shè)計(jì)都有一個(gè)很短的半衰期，你所選購的最新型的廚房用具也許永遠(yuǎn)發(fā)揮不了太大的價(jià)值。 

10.專業(yè)設(shè)計(jì)師的必要性

　　為了省錢，自己動(dòng)手DIY廚房的設(shè)計(jì)，也是一個(gè)經(jīng)常會(huì)犯的錯(cuò)誤，這其實(shí)會(huì)浪費(fèi)更多的錢、時(shí)間和精力。有一些工作，而且是關(guān)乎安全和質(zhì)量的工作，一個(gè)專業(yè)人士的存在是必不可少的。

    廚房設(shè)計(jì)師了解最新的趨勢(shì)、想法和廚房器具制造商的詳細(xì)資料，可以幫助你確定你的具體需求，并根據(jù)你的喜好，將這些細(xì)節(jié)轉(zhuǎn)化成一個(gè)實(shí)用的設(shè)計(jì)。所以，別人為自己就可以完全代替專業(yè)設(shè)計(jì)師工作，過分自信的后果是你可能擁有一個(gè)總要善后的廚房。

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