“概念水”花哨亂人眼 凈水設(shè)備趁亂而入

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計,人體80%的疾病與飲用水有關(guān)。因此,越來越多的家庭注重飲水質(zhì)量,選擇桶裝純凈水和家用凈水器。然而,過濾后的水能否成為健康飲水的“最后守護者”?這牽動著所有人的神經(jīng)。

　　“概念水”花哨亂人眼

　　“這么多種飲用水,到底有啥區(qū)別?”6月27日上午,在某大型超市的飲品貨架前,近十種“花哨”的瓶裝水,讓50多歲的濟南市民李學(xué)林不知該如何選擇。

　　據(jù)統(tǒng)計,目前我國消費瓶(桶)裝飲用水的人口已占總?cè)丝诘?0%以上,部分人群已開始以包裝飲用水作為唯一的飲水來源。因此,一批 批名目新奇的“概念水”不斷涌現(xiàn),雪山水、深海水、弱堿水、富氧水、冰川水、蘇打水……這讓不少消費者聽不懂名稱,看不懂標識,說不清概念。

　　濟南市民趙玉芳表示,選擇這些看上去很“高端”的飲用水,多花點錢,就當買個健康,更多的是圖個心理安慰。

　　瓶裝水實際上差別不大

　　記者調(diào)查了解到,相比于普通瓶裝水,這些“概念水”的價格不菲。一瓶350ml的昆侖山礦泉水售價4.8元,一瓶500ml的某品牌西藏冰川水則售價10.9元,其中蒸餾水、蘇打水的價格也比同規(guī)格的普通水高出2元左右。

　　“市場上很多‘概念水’的真正來源,消費者無從考證。”齊魯工業(yè)大學(xué)水處理研究所所長蔣文強教授認為,在水安全問題關(guān)注度逐步提升 的大環(huán)境下,廠家大打“概念牌”,在很大程度上對消費者造成了一種誤導(dǎo)。他表示,這些瓶裝水實際上差別并不大,一些品牌宣稱的保健功能和產(chǎn)品名稱的制定都 有待斟酌。

　　凈水設(shè)備趁亂而入

　　擔心水不安全而不敢亂喝水的當下,凈水設(shè)備趁亂而入,走進百姓視野。記者走訪濟南某家電賣場發(fā)現(xiàn),凈水設(shè)備銷售火爆,在售的凈水器主要包括納濾凈水機、反滲透直飲機、管道超濾凈水機等近十幾種,從幾百元到上萬元不等。

　　據(jù)了解,目前我國獲取衛(wèi)生許可批件的凈水器合法生產(chǎn)企業(yè)約有1500余家,正以每年約30%的速度增長。然而,凈水器至今尚無系統(tǒng)權(quán)威的國家標準,在產(chǎn)量大規(guī)模膨脹的同時,能否保證質(zhì)量,的確堪憂。

　　“一些不正規(guī)廠家通過貼牌和套牌生產(chǎn)的方式牟取暴利,消費者往往很難辨別凈水器質(zhì)量。”山東師范大學(xué)人口資源與環(huán)境學(xué)院的成杰民教 授表示,由于凈水器主要部件在于濾芯、填料和活性炭等,原理相對簡單,小作坊就可實現(xiàn)批量生產(chǎn),令人防不勝防。“一般而言,正規(guī)品牌的產(chǎn)品經(jīng)過國家標準檢 驗,質(zhì)量相對更有保障。”

　　凈水設(shè)備維護不當易造成“二次污染”

　　蔣文強教授向記者介紹,目前凈水器主要分為吸附類和過濾類。吸附類產(chǎn)品主要依靠活性炭,可吸附水中的余氯及其他消毒副產(chǎn)物。過濾類 產(chǎn)品技術(shù)又可分為微濾、超濾、納濾及反滲透等。針對礦化度較高的自來水,反滲透技術(shù)不僅能濾掉砂質(zhì)、膠體,還能去除鈣、鎂離子和一些微生物,最終得到純 水。

　　“飲用水要做到完全零污染,非常困難。當濾芯吸附的雜質(zhì)和細菌逐漸積累,超過飽和度時,很可能對水質(zhì)造成二次污染。”蔣文強擔憂地說,如果不能及時維護,“凈化”后的水甚至不如自來水的質(zhì)量。如果無特別需求,不建議安裝凈水設(shè)備。

　　據(jù)介紹,桶裝飲水機內(nèi) 冷熱水膽三個月不洗就會大量繁殖細菌、殘渣甚至紅蟲,嚴重危害人體健康。“即使是‘夠干凈’的桶裝純凈水,也會帶來污染的風險。”成杰民表示,一桶水最好 在開啟5天內(nèi)喝完,飲水機內(nèi)膽中存留的水,為細菌滋生提供了外部看不到的“溫床”,因此一定要找專業(yè)人員進行定期徹底清洗、消毒。

　　純凈水礦泉水非人體必需

　　“與水源較好、消毒處理工藝合格的自來水(白開水)相比,純凈水、礦泉水等即使有一點兒優(yōu)勢,也并不那么重要。”中國營養(yǎng)學(xué)會理事、山東大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所藺新英教授表示,純凈水、礦泉水談不上必需,人體更主要的是通過食物獲取礦物質(zhì)。

　　長期飲用純凈水到底對人體有何影響,醫(yī)學(xué)上尚無絕對明確的定論。

　　“可以肯定的是,飲用水礦化度越低,越容易出現(xiàn)微甜的口感。純凈水在過濾雜質(zhì)的同時,也將人體需要的微量元素過濾掉了。”蔣文強表示,每個人的體質(zhì)不同,對微量元素的需求也會出現(xiàn)差別。

　　“飲水機重復(fù)燒水,水中原有的重金屬和亞硝酸鹽會濃縮升高,長期飲用可能會引起機體攜氧能力降低及免疫力降低。”藺新英建議,飲水機可燒開即關(guān),或選用智能飲水機。

　　“喝開水”應(yīng)該是首選

　　據(jù)了解,中國營養(yǎng)學(xué)會在《中國居民膳食指南(2007)》向居民推薦首選白開水。

　　“白開水是符合人體需要最經(jīng)濟適用的首選飲用水,如果當?shù)刈詠硭|(zhì)量不錯,平時飲用白開水即可。”藺新英教授表示,對口味有要求的 (如飲茶),或為飲水方便的,及對自來水安全有疑慮者可適當選擇純凈水或礦泉水。成年人每天至少飲水1200毫升(6杯),早晨起床后可空腹飲一杯水。 “每天喝水應(yīng)少量多次,每次200毫升左右,不要等渴了再喝。”藺新英說,其他飲水量可安排在一天中任何時刻。

　　蔣文強認為,當自來水相關(guān)指標未達到危害界線時,不會產(chǎn)生不利影響,可以放心飲用。“飲水就是為了安全、方便地補充水分,喝白開水是飲水健康的最后一道保障。”蔣文強說。